1、养殖环境 刺猬胆子较小，喜静，极易受惊吓，所以养殖时尽量在安静的环境，不宜靠近闹市和公路旁，这些地方都会对刺猬造成惊吓，影响其生长。而且刺猬怕光，主要在晚上活动，白天潜伏，所以养殖时要注意这一点。
2、饲养刺猬需要选择阳光充足、干燥的环境，让刺猬接受光照。在饲养过程中，可以给刺猬提供蚯蚓、芹菜或粗粮，也可以定期清理其圈舍，保持环境清洁卫生，还可以定期给刺猬通风，保持环境空气流通。
3、家养刺猬应一雄一雌同窝，一般在4～5月份自然发情交配，年产1～2胎，2～4岁的刺猬均有繁殖能力。母刺猬发情期躁动不安，阴部有分泌物，孕期为60天左右，每胎产仔4～6只，最多的产8只。
4、野生刺猬资源不足，现已不能满足药用和食用的需要，可以进行人工养殖。技术介绍如下：①建造园舍。刺猬园舍宜建在庭院内－侧，或墙根、屋后的僻静处。建造园舍时，先用砖或石料砌成一个小园地，园墙高O.8米即可。
设计年出栏商品刺猬10000只，需引进培育种刺猬2000只左右，公母各半，因刺猬每年发情1～2次，每胎5只左右，多者8只，只要食物供给充足、管理得当，每年都可以实现2次繁殖，生产规模即可达到10000只。
因为刺猬的的饲养方式很繁琐，难以饲养。刺猬的日常管理 温度控制和管理 温度对非洲迷你刺猬非常重要。当室内温度达不到要求时，需要使用加热或冷却设备来调节给料箱的温度。使用的设备必须安全准确，以避免危险。
出生两个月后，母刺猬停止照顾幼刺猬，留下幼刺猬独自生活，大约90%的小刺猬寿命不到一年。
法律分析：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
刺猬也是可以当作宠物养殖的，不过刺猬是一种夜行动物，养起来会有些困难。日常生活方面可以给刺猬准备窝或者饲养箱，将窝放在安静且较暗的地方，随时关好笼子，以防出逃。
养大一只刺猬饲料成本在15-20元左右，刺猬利润每只在60元左右。
成本：刺猬仔（自繁自养）22元/只，配合饲料按5：1料肉比计算1千克体重饲料费3元（配合饲料价8元/千克），防疫费0.2元/只，工资及福利3元/只，折旧1元/只，管理费0.5元/只，其它费用2元/只。
每只商品刺猬1公斤左右(成年刺猬可达2公斤多)，市场价格约为75元/公斤。刺猬皮加工好90-100元/公斤(约5只皮)，刺猬肉价格各地不等，25-60元斤都有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。
养殖一只刺猬的成本不会超过三十元，而刺猬的价格则是八十元左右，由此可见，刺猬的利润空间还是非常大的。蝈蝈是一种天然的绿色健康食品，蛋白质丰富，味道还与河虾相似。
另外，刺猬肉价格因各地不同，目前一般为60元一斤左右，这个要有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。总的来说一只刺猬2斤左右，可卖120元左右。如果养殖1000只或2000只，利润收入都十几十万，二十几万块了。
一般10m平方米场舍可养30—50只。饲养与繁殖 刺猬为夜行性动物，傍晚前后一次性投喂饲料和清水即可。饲料可人工配合混拌均匀、煮熟。
养殖什么比较暴利绿壳蛋鸡养殖：绿壳蛋鸡养殖具有适应性好、抗病性强的特点，可在南方养殖。绿壳蛋鸡的蛋是绿壳，具有较高的营养和药用价值，深受市场消费者的喜爱。目前，绿壳蛋鸡的价格是每公斤80元。
扇贝是十大暴利养殖项目中一种比较适合低投入大回报的养殖项目。扇贝养殖周期短，养殖数量可控，成本也比较低。扇贝容易推广，销售随热潮起伏，保价性强。
养殖暴利项目有：肉鸡养殖、鳗鱼养殖、黑线虫养殖。肉鸡养殖 随着人们生活水平的提高，对肉类需求也在不断增加。在肉鸡养殖上，通过科学的饲养技术、规范的管理和市场化经营，可以赚取较高的利润。
个暴利养殖项目：土鸡养殖、生态养猪、绿壳蛋鸡养殖、黄鳝养殖、黄粉虫养殖、金蝉养殖、肉鸽养殖、野鸡养殖、扇贝养殖、蚂蝗养殖、梅花鹿养殖、鸵鸟养殖、蜈蚣养殖、豆青虫养殖、肉羊养殖。土鸡养殖：土鸡的市场需求前景比较广阔。
散养山羊，这个项目虽然给人的感觉不太体面，可实际上这个项目利润非常高，我们只要能耐得住寂寞，能长期坚持下来是肯定能赚钱的。
1、年农村前景广阔的六大商机：养殖刺猬刺猬是一种集药用和肉食为一体的珍贵动物，自然环境的变化以及人类的捕猎，使得野生的刺猬数量锐减，因此，刺猬也是我国国家二级保护动物。
2、人工饲养刺猬养殖前景广阔。刺猬的养殖前景 刺猬全身是宝，刺猬针、脂肪、肉都是名贵的中药，具有降气镇痛、可治疗胃病、肾病、乳腺病、痔疮、烧伤、烫伤、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾皆可入药。
3、刺猬繁殖快、成活率高、抗病力强，深受广大养殖户的青睐，刺猬养殖前景看好。每只商品刺猬1公斤左右(成年刺猬可达2公斤多)，现在回收价格76元/公斤(菏泽药用动物基地供种后收购价，如果找到下一级收购商价更高。
1、养殖刺猬既是一种解决刺猬物种减少的方式，同时也是一种赚钱的好门路。但是在养殖刺猬之前，一定要明确养殖的行业规则，搭建稳定的销售渠道，这样才能避免在掌握充分的养殖技术的条件下，养出了好的刺猬却卖不出去的情形。
2、刺猬养殖的利润还是可观的，养大一只刺猬饲料成本在15-20元左右，刺猬利润每只在60-120元左右，要看当地市场价格。投资额要看投资人养殖刺猬的数量和规模，刺猬养殖需要较大的场地，按面积来算一般在600元/每平方米左右。
3、刺猬肉是高蛋白的上品佳看，烤吃可补下元、理胃气、增强食欲；刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效；刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之，可提神醒目、消除疲劳、健身壮骨。
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